Sandwich de Mermelada Casera de Fresas y ChocoFit Crunchy

Sandwich de Mermelada Casera de Fresas
y ChocoFit Crunchy

Ingredientes

Para la mermelada:
600 G DE FRESAS
300 ML DE ZUMO DE FRESA SIN AZUCARES AÑADIDAS
1 CUCHARADA DE ZUMO DE LIMON
EDULCURANTE A GUSTO

Para el sándwich:
2 REBANADAS DE PAN DE MOLDE DE SU PREFERENCIA
2 CUCHARADAS DE CHOCOFIT CRUNCHY

Preparación

Agregar en una olla las fresas, el zumo de manzana, el zumo de limón y el edulcorante y llevar a fuego alto hasta alcanzar el punto de ebullición, bajar el fuego y dejar cocinar alrededor de 20-30 min o hasta conseguir la consistencia deseada. Dejar enfriar la mermelada, envasar y conservar refrigerada. Tostar un poco el pan y untar en uno de ellos la mermelada casera, y la mantequilla Chocofit Crunchy en la otra tostada y juntar ambas tostadas.